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今晚是餓肚子過來的,小芙參加了MIZZA米薩的試吃會

先說說小芙超愛超愛超愛披薩的阿~~

以前常吃的披薩是 PIZZA HOT這種有名到不行的經典老店(尤其歡樂吧真的是太棒惹)

 但是這次來試吃的卻不是用麵粉揉製的PIZZA,而是米披薩!?

來瞧瞧這到底是啥毀?

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這次主辦的地點是位於行天宮捷運站3號出口附近的意諾  義法料理館

試吃的人要先在店門口拍照留念一下XD

這的確是挺害羞的嘎~

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本店的菜單,有義大利麵也有排餐~

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餐廳用色簡單,就像大色塊那樣的樸素

沒有多餘的花俏璧紋  只有典雅的畫作與店外築起了竹籬笆小庭院

造就出藝術人文氣息~

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店內採用溫暖的黃色光,很適合三五好友吃下午茶或是家庭親子聚餐

但今天有一半的店場被MIZZA包下來當做試吃會了^^

我們先來認識米披薩MIZZA的由來吧~

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充滿著米香的大餅一落,撒上青綠的芝麻葉,再鋪上肥美的帕瑪生火腿,香味瞬間撲鼻而來,PETER笑著說:這就是義大利最經典的口味
沒有繁複的工序,PETER追求的永遠只有
簡單和美味,而MIZZA便是他的精神代表,也是他人生中的另類插曲…
PETER在台中大坑巧遇了一位離鄉背井的義大利人─MARIO,MARIO用自己手蓋的窯,烘烤出PETER今生吃過最難忘的美食─芝麻葉帕瑪生火腿PIZZA。 如今,
MARIO雖已辭世長眠,那晚的感動卻始終長存於PETER心中,於是他決定繼承MARIO的夢想,以PIZZA帶給人們最簡單,卻最真實的幸福滋味。
融合東方米食,與西方的PIZZA,在PETER無數的努力之下,MIZZA就這樣誕生了。

-----取自於官網

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今天要試吃的米披薩共有8種口味(這代表一個人要基本吃上8片^_^)

有鹹甜口味,MIZZA主辦單位還特地做了份試吃報表

讓大家知道是吃口味的順序、以及口味試吃報告(簡單)

 

看起來真的是很用心的呢!

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玉米濃湯與飲料都無限暢飲,佛心阿ˊ_ˋ!!!

而可愛的主持人用甜美的聲音告訴我們米披薩要上場囉^0^/

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瑪格麗特

上面撲滿牛番茄片、與頂級Mozzarella起司跟羅勒葉發出誘人的香味

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之前有看過在網路上的[米披薩]都是直接用米飯來做成批薩

但這個...怎麼看都不像阿!!!????(太疑問了!!)

 

薄皮看似脆脆的,咬下去卻如此的有彈性.... 原來是台灣的米融合在裡面

讓餅皮充滿生氣,吃起來就好比像台灣蔥油餅那種嚼勁的口感

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野菇燻雞

是第二道美食~~~ 上桌拉!

黃橙橙的美麗外表... 聞的到雞肉的香味!

野菇、洋蔥、燻雞肉...鋪的滿滿的餡料讓人很想趕快拿起來吃下去!

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咬下去的燻雞肉在口中好似新鮮的軟嫩,而洋蔥的重口味也能讓人有後勁上來

一些的洋蔥辣味襯托出燻雞的田野風味

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第三道是很有人氣的>> 鹽焗松阪豬

濃郁的起司就像火山濃漿一樣的覆蓋在豬肉及洋蔥上

怕洋蔥味道的人在這道則不太會常出苦澀味,因為都沾滿起司囉!

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來自於頸部的松阪豬肉Q彈又脆很有嚼勁,而且沒有太過油膩的口感

很多人搶著分食著,真的是很有人氣呢!

 

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當大家正在等第四道批薩的時候,只見店內的老板娘現場弄個火烤秀!?

原來是要再披薩上面弄個微焦...

等等等等~~一下!!  披薩是紅色的我有沒有看錯!????

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慎重介紹小芙愛吃怪口味--- 火龍果披薩!!!!

yes~~這個是我一吃就愛上的甜口味披薩 雖然外表超級奇特無比...

 

但是它可是富含優質天然色素的紅肉火龍果來做的喔~而且低熱量無負擔!

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近看點...有沒有看到上面還有火龍果籽?! 

吃起來是淡淡的甜味,有著火龍果的清香,想到低熱量的字眼實在是女性的福音

吃披薩也能不怕卡路里了^Q^

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招牌菜 金鑽夏威夷

吃完甜甜的後,馬上就是耳熟能詳的夏威夷口味呵!!

灑滿了香料,鳳梨甜甜的味道整個撲鼻而來~~~

夏威夷是個能讓人吃到甜跟鹹的絕搭好披薩

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纖米製作的軟Q餅皮,搭上甜鹹交融的口感... 經典好味道真的非常直得回味

鳳梨的鮮甜解了火腿片的膩,真是喜歡死了!

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第六道批薩了

其實到了這邊小芙我也吃很多,感覺有點飽阿Q_Q!!(嗝)

 

原來我終於進化成小鳥胃了(想太多)

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德國香腸披薩

 

這道根松阪豬披薩不一樣的是,肉片比較重油、洋蔥辣味也相對提高

起司在這邊則比較少,大概是想要著重於香腸的味道吧

男生會比較愛吃,而且德國香腸的口感比較油膩XD 

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特色招牌 牛肝菌墩飯

 

一般人都吃過燉飯,但是絕對沒有想到把燉飯放在披薩上!!!!

這可是嶄新的點子呢~! 想必製作這個點子過程中突破些障礙才達到這麼棒的成果

 

牛肝菌味道鮮美、營養豐富、肉肥厚,是歐洲人喜歡用來增加風味烹調的食材

 搭配厚厚的Mozzarella起司,濃郁的燉飯鋪在披薩上是絕無僅有的例子

 

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吃起來又軟又黏的,雙重米飯(燉飯+米披薩餅皮)給享受者帶來二重衝擊!

上面的菇類大片又軟Q ,整片吃下來絕對給你極大飽足感

 

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來到最後一道了~~ 由甜甜的香蕉巧克力披薩來結束今晚的披薩之夜

 

鋪滿滿的香蕉片與香甜可口的巧克力醬,完美的讓女孩子瘋狂

而這跟我以前吃過的類似披薩不太一樣的是,他的巧克力醬並不會太甜膩

有些是把巧克力醬塗在餅皮上面再放上香蕉片,那實在太甜惹="=

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畫格子般的藝術灑醬,讓香蕉巧克力披薩有了些許趣味

清新的水果甜味就這樣完美的讓試吃會到這為止

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接下來讓試吃的各位發表心得、提出對披薩的建議與疑問

現場的10幾位試吃者都專心的寫下了今晚試吃的感想

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目前纖米披薩MIZZA只有在網路上販賣

至於正確開賣日期還沒有放出消息,要關注粉絲團才能知道ㄛ!

 

主辦單位送給小芙2片米披薩>>松阪豬口味跟火龍果口味

對於冷凍披薩回家不會調理這可怎麼辦呢?

 

其實裡面附有教學小紙條,看你要用烤的還是用煎的都可以!

 

美味的披薩除其實在當晚舉辦試吃會的店也有賣ㄛ

意諾義法料理美食館 未來也會添加MIZZA纖米披薩在菜單當中

由專家用好熱騰騰的米披薩也是種享受呢~

 

 

 

 

 

MIZZA 米薩 義式纖米披薩

FB官網

 

 

 

意諾義法料理美食館

 

地址:台北市中山區松江路259巷33號1樓(行天宮捷運站)

電話:(02)2508-2870    營業時間:週一至週日 11:00~22:00

 

 

 

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襲來!芙女王陛下❤

芙緋兒♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Lami
  • 火龍果披薩~~~太有創意了吧
  • 吃起來有點微甜的說,好ㄘ好ㄘ^///^

    芙緋兒♥ 於 2014/09/29 16:39 回覆