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 小芙的爸媽出去外面吃餐館都是吃中式料理
原因出自於魔王媽,因為她挺愛吃,像是港式台式上海菜她都愛
這次小芙就邀了全家去 北京料理

感謝愛評口碑卷讓小芙抽中了好吃的餐廳得以帶家人去享用

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此店在新莊,老爸就在著我們風塵僕僕的趕去

餡老滿以經營宮廷菜、特色餃子、老北京傳統菜及特色風味菜為主

 

這間店的美食其實是師傅從北京那學習而來的
所以想吃道地北京口味的餃子來餡老滿準沒錯
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還有不少有關餡老滿餐廳的報導
尤其是餃子,光看影片就讓人垂涎三尺
 
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從外面還可以看到裡面師傅做菜情景
真的辛苦他們了,在炎熱的廚房中做出一道又一道好吃的餐點

芙x絕對領域

 
 
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裝潢以紅色跟啡色為主要顏色,非常的古色古香
一般座位都是四人為一桌(單位)
還備有四間包廂,提供家族聚餐或是公司聚餐想要隱私的客人
包廂菜色不同,桌菜7000 京門四絕,桌菜8000 極品宴 京門四絕,桌菜 12000 一品宴 京門六絕

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菜單上介紹的非常清楚,大至上分點心,涼菜,熱炒,飲品,面點
甜點,水餡,其實種類還蠻多種的

點菜時候要多花點時間來研究菜單XDD

品項內容數量
餃子
(1兩/5顆)
松花皮蛋豬肉餃子 3選2
(不得重複)
老滿餃子
西紅柿雞蛋餃子
涼菜 老北京芥茉墩(素) 5選2
(不得重複)
雞絲涼粉(川北/麻醬)
蜜汁蓮藕
京味手撕雞
北京酥鯽魚
熱菜 水煮牛肉
4選2
(不得重複)
金沙焗鮮筍
酸菜黃魚
孜然羊肉
麵點/餡餅 老滿餡餅(4個) 2選1
老北京炸醬麵
甜點
(位上)
京味核桃酪 2選1
京饌雙美點
(綠豆糕、驢打滾各1顆)
飲品 餡老滿特製酸梅湯 2壺


不過我們這次是配好菜色的,所以就等上菜囉!

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餡老滿特製酸梅湯 90元/瓶,共兩瓶(180元)
挺開胃的酸梅湯,是老爸老媽的最愛
很消火也解油膩

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北京酥鯽魚 220元
魚肉吃起來有點甜甜的,本身是涼的菜色
有吃到魚軟,滿而且新奇的,因為沒吃過冰涼的魚阿>//<
炸得金黃酥脆,連骨頭都能一併入喉,盤子旁邊還有漂亮的畫點綴整盤菜

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孜然羊肉 480元
這是小芙第一次吃到孜然羊肉,沒什麼羊騷味道
而且非常下飯,大家你依口我ㄧ口就很快掃空

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京味手撕雞 200元
有洋蔥、小黃瓜、紅蘿蔔、香菜、雞肉
這道菜是涼拌菜,紅洋蔥冰鎮過後不辛辣,是吃起來非常的開胃清爽

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酸菜黃魚(微辣) 小520元  /大980元
我們是吃小鍋,店員還會好心幫你加湯
湯真的無敵好喝阿阿阿阿 !!!!! 
湯頭醇美甘甜,順口好喝,材料也豐富無比
除了酸菜、魚肉、還有圓圓紅紅的燈籠辣椒
當時不知道它是辣椒,還以為是番茄,幸好店員提醒我們那是超辣的辣椒不要吃XDD
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店員服務很貼心,也會幫忙解說菜色內容
店長說,很少人吃到道地的北京菜,跟港式的味道不同
所以他們很用心的表現北方味道,讓台灣民眾能不出國就可以吃到

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老滿餃子 1兩 (55元)
店員都會先告訴你先吃原味不要沾醬,真的要相信他!!!
現做Q彈餃子皮包入搭配雞湯的豬肉、蝦仁和韭菜等新鮮餡料
老滿餃子是慈禧太后當年出遊時吃的,內餡配蝦仁取為「仁義厚道」,配豬肉取「富貴平安」,配韭菜取「長長久久」,配雞脯取 「吉祥如意」,配蛋花取「出水芙蓉」

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松花皮蛋豬肉餃子
第一次看到皮蛋加進餃子中,皮蛋的味道與其他餡料混合真的是又香又好吃!


餡老滿的餃子為什麼不用沾醬呢?
因為它裡面也包了調好的醬汁,只要一撥開就流出汁液
這顛覆台灣人平常愛把餃子拿去沾醬的習慣

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老滿餡餅50元/個,共四個(200元)
 
餡餅的塊頭其實不小,壓下去就看到餡餅的汁液像是瀑布般湧出
外皮粗厚但是咬起來脆脆的,內餡多汁又豐富

 

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京饌雙美點一份120元
(綠豆糕、驢打滾各1顆)
 
 
這京饌綠豆糕是用綠豆仁和煉乳調配而成的,可以吃到綠豆仁本身的味道
甜味並沒有很甜,吃起來非常綿密
北京驢打滾則是麻糬包著紅豆餡,外皮裹著黃豆粉,內餡一壓就擠出紅豆泥了
 
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看配好的菜單時會覺得很少,結果當端上來就發現4個人吃完這些菜...
超級飽的丫!!!
第一次吃北方料理,好吃服務態度也很好^^
 
 
 
 
餡老滿  官網  FB
地址: 新北市新莊區五工路66號2樓 (晶冠大樓2F)
電話: 02-8521-2059 (可訂位及預約菜色)
營業時間:  平日 11:30-14:30 17:30-21:00
           假日 11:00-14:30 17:30-21:00
付費方式: 可刷卡,+一成服務費
包廂費用: 一桌10-12人,基本價5000元

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芙緋兒♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • S媽
  • 感覺很不錯耶
    新莊不遠...下次要去試試
  • 開車比較順

    芙緋兒♥ 於 2015/07/23 15:09 回覆

  • mocha
  • 聽朋友說這家好吃ㄟ
  • 可卡貓
  • 看得我都餓了...(流口水)
  • Erica
  • 這家離我也太近了!改天一定要找時間去嚐嚐~
  • cindy
  • 這篇太折磨人了~我好餓ㄚ.....
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